Apfel-Hirseauflauf mit Zimt und Walnüssen
- Zubereitungszeit 15 Min.
- Portionen 2
Hirse ist ein hervorragender pflanzlicher Lieferant von Silizium, das die Knorpelstruktur unterstützt und zur Elastizität des Bindegewebes beiträgt. Äpfel enthalten sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe, während Zimt und Walnüsse entzündungshemmende Effekte haben und die Gelenke vor oxidativem Stress schützen können.
Zutaten (für 2 Personen):
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch
- 100 g Hirse
- 2 Äpfel
- 1-2 TL Zimt
Optional:
- 2 EL Rosinen
- 1 EL Honig
- 30 g Walnüsse (grob gehackt)
Zubereitung:
- Hirse mit heißem Wasser abspülen, dann mit der Pflanzenmilch und einer Prise ...