Avocado-Pommes mit Dip
- Zubereitungszeit 30 Min.
- Portionen 2
- Schwierigkeit Einfach
© Silvia Bogdanski, Adobe Stock
Zutaten
1
Stück
Avocado
20
g
Pankobrösel
20
g
Mehl
1
EL
Hefeflocken
100
ml
Joghurt
50
ml
Vollmilch
1
EL
Olivenöl
1
Halm Schnittlauch
1
Prise
Kurkuma
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Vermischen Sie die Pankobrösel mit den Hefeflocken auf einem Teller. Geben Sie die Milch in eine Schale und verrühren Sie sie gründlich mit dem Mehl.
- Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und lösen Sie das Fruchtfleisch aus der Schale. Schneiden Sie es anschließend in dicke Spalten.
- Tauchen Sie jede Avocadospalte zuerst in die Mehl-Milch-Mischung. Wenden Sie sie danach in der Panko-Hefeflocken-Panade, bis sie rundum bedeckt ist.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Legen Sie die panierten ...
