Buntes Gemüse-Ratatouille mit gemischten Kräutern

Zubereitungszeit 30 Min.
Portionen 4
Schwierigkeit Mittel

Heute entführen wir Sie mit unserem Rezept für Buntes Gemüse-Ratatouille mit gemischten Kräutern auf eine kulinarische Reise in den Süden Frankreichs. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern überzeugt auch mit seinem Geschmack und seinen wertvollen Inhaltsstoﬀen, die sich positiv auf Ihre Gelenke auswirken können.

Zutaten (für 4 Personen)

1 Aubergine
1 große Zucchini (400 g)
1 große Gemüsezwiebel
2 rote, gelbe Paprika
4 Knoblauchzehen
370 g geschälte Tomaten
1/2 Tube Tomatenmark
3 TL gemischte Kräuter

Sie möchten weiterlesen?

Dieser Artikel gehört zu unserem Premium-Angebot. Sichern Sie sich jetzt Zugang und freuen Sie sich auf alle Inhalte, die Sie gesund, fit und selbstbestimmt halten.