Fisch-Curry mit Ingwer und Kurkuma
- Zubereitungszeit 30 Min.
- Portionen 4
- Schwierigkeit Mittel
Dieses Fisch-Curry mit Ingwer und Kurkuma ist ein aromatisches und gesundes Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele wertvolle Nährstoffe enthält. Die Kombination aus zartem Fisch, würzigem Ingwer und der heilenden Kraft von Kurkuma macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Zudem kann Ingwer Enzyme im Körper hemmen, die zu Entzündungen und Gelenkbeschwerden führen können. Kurkuma enthält entzündungshemmendes Curmarin, das sich gerade bei Arthrosebeschwerden positiv auswirkt.
Zutaten (für 4 Personen):
- 700 g Fischfilet
- Saft von 1 Limone
- 3 ...