Kabeljau mit Avocado-Kräutersauce
- Zubereitungszeit 30 Min.
- Portionen 2
- Schwierigkeit Mittel
Avocado muss nicht kalt oder exotisch sein – sie lässt sich auch wunderbar in warme, vertraute Gerichte integrieren. In dieser milden Kräutersauce ersetzt sie schwere Sahne und sorgt für eine natürliche Cremigkeit. Zusammen mit dem zart gedünsteten Fisch entsteht eine leichte, gut bekömmliche Mahlzeit, die angenehm sättigt, ohne zu beschweren. Zudem wirkt die Avocado durch die in ihr enthaltenen ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Lutein entzündungshemmend und wirkt sich somit positiv auf Ihre Gelenke aus.
Zutaten (für 2 Personen):
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