Leinsamen-Curry-Cracker mit Dip
- Zubereitungszeit 45 Min.
- Portionen 2
- Schwierigkeit Mittel
© vxnaghiyev, Adobe Stock
Zutaten
60
g
Leinsamen
4
Stück
getrocknete Aprikosen
2
Stück
Frühlingszwiebeln
150
g
Frischkäse
2
EL
Sesam
Salz und Pfeffer
4
EL
Sonnenblumenkerne
50
ml
(Pflanzen-) Milch
100
ml
Wasser
2
EL
Kartoffelmehl
1
Stück
Msp. Backpulver
EL
Öl
Zubereitung
- Weichen Sie den Leinsamen in einer Schüssel für 15 Minuten im Wasser ein.
- Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in Ringe und die Aprikosen in kleine Würfel.
- Frischkäse mit der Milch, Frühlingszwiebelringe und Aprikosen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
- Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Sonnenblumenkerne, Sesam, Kartoffelmehl, Backpulver und Gewürzen mit den Leinsamen verrühren.
- Verteilen Sie nun mit einem angefeuchteten Esslöffel kleine Häufchen auf dem Backblech und drücken Sie diese zu ...
