Mit Blaubeeren halten Sie sogar Krebszellen in Schach
- Zubereitungszeit 15 Min.
- Portionen 2
- Schwierigkeit Einfach
© Von: halcon1 Quelle: Adobe Stock
Zutaten
2
Blatt Gelatine (als pflanzliche Alternative: 1/2 TL Agar-Agar)
1
Stück
Ei
300
g
Quark oder Joghurt
2
Handvoll Blaubeeren
1
EL
Honig
100
g
Sahne
Viele medizinische Studien beweisen: Blaue Beeren sind besonders gesund. Sie wirken unter anderem entzündungshemmend und sorgen auch für die Zell-Gesundheit. Wir essen sie im Müsli, zu Pfannkuchen oder im Dessert.
Blaubeeren enthalten …
… Vitamin C (für Ihr Immunsystem und die Zellen),
… Kalium (für Ihr Herz),
… Zink (für eine bessere Wundheilung),
… Folsäure (wichtig für eine gesunde Zellteilung),
… Eisen (für Ihr Blut),
… und vor allem die entzündungshemmenden und blutdrucksenkenden Polyphenole.Das sind sekundäre Pflanzenstoffe, die ...