Nusskräcker
- Zubereitungszeit 30 Min.
- Portionen 2
- Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
30
g
helle kernlose Trauben
30
g
gehackte Walnüsse
30
g
gehackte Haselnüsse
30
g
Sojaflocken
10
g
Eiweißpulver
2
Stück
Eier
Vanilleschoten-Mark
30
g
Jogurt
Zubereitung:
Legen Sie Backpapier auf ein Backblech. Dann waschen Sie die Weintrauben, halbieren sie und mischen sie in einer Schüssel mit den Nüssen, den Sojaflocken und dem Eiweißpulver.
Geben Sie Eier und Vanille in eine Schüssel, verquirlen Sie es mit dem Jogurt und fügen Sie dann die Trauben-Nuss-Mischung dazu. Gut vermengen und dann rund 15 Minuten zur Seite stellen.
Mit einem Teelöffel kleine Mengen Teig entnehmen und auf dem Backblech flach drücken. Dann im Backofen 20 Minuten lang bei 140 ...
