Probieren Sie unser Lieblingsrezept mit Wintergemüse aus: „Grünkohlsalat mit Couscous“
Grünkohl ist ein echter Klassiker unter den Wintergemüsen. Probieren Sie ihn in deftigen Gerichten, aber auch mal in Smoothies und Salaten aus. Hier kommt unser Winter-Lieblingsgericht mit Grünkohl.
Zutaten (für 4 Personen):
- 200 g Couscous
- 60 g getrocknete Cranberries
- 240 g Grünkohl
- 10 Stängel Minze
- 500 g Kirschtomaten
- 1 Salatgurke
- 200 g Schafskäse
- 1 EL Zitronensaft
- Etwas Salz und Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Olivenöl
Zubereitung:
- Mischen Sie Couscous und ...