Rezept der Woche: Cremiger Skyr-Mohn-Becher mit warmen Beeren
- Zubereitungszeit 15 Min.
- Portionen 2
- Schwierigkeit Einfach
Dieses Dessert kombiniert cremigen Skyr mit aromatischem Mohn und leicht erwärmten Beeren. Die fruchtige Säure trifft auf feine Nussnoten, während die natürliche Süße der Beeren im Vordergrund steht. Ideal als bewusster Abschluss einer Mahlzeit oder als kleine Auszeit am Nachmittag – unkompliziert, schnell zubereitet und optisch ansprechend geschichtet. Skyr liefert entzündungshemmende Proteine, die sich positiv bei Gelenkentzündungen auswirken.
Zutaten (für 2 Personen):
- 300 g Skyr oder griechischer Joghurt
- 150 g Beeren (frisch oder TK)
- 1–2 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 ...