Rote-Bete-Borschtsch einfach selbst gemacht
- Zubereitungszeit 30 Min.
- Portionen 4
- Schwierigkeit Mittel
Heute erwartet Sie ein echter Klassiker aus der herzhaften Küche: Borschtsch. Die kräftige Suppe mit Roter Bete, frischem Gemüse und feiner Säure wärmt von innen und macht angenehm satt. Durch die verschiedenen Gemüsesorten liefert sie viele wichtige Vitamine, wertvolle Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Ideal, wenn Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes tun möchten. Das gerade in der Roten Bete enthaltene Betanin hemmt entzündungsfördernde Prozesse im Körper sowie den Knorpelabbau.
Zutaten (für 4 Personen)
- 500 g Rote Bete, roh
- 1 ...