Unser Familien-Rezept für den Juni: Frische Heidelbeercreme
- Zubereitungszeit 30 Min.
- Portionen 4
- Schwierigkeit Einfach
Sommer ist Beerenzeit. Neben den Erdbeeren liebt unsere Familie die Heidelbeeren (Blaubeeren). Besonders gerne essen wir sie im Müsli, zusammen mit Grieß- oder Haferflockenbrei oder ganz einfach pur. Hier kommt unser Familien-Rezept des Monats für Sie.
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Blatt Gelatine (als pflanzliche Alternative: 1 TL Agar-Agar)
- 2 Eier
- 450 g Joghurt
- 2 Handvoll Heidelbeeren
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 125 g Sahne
Zubereitung:
- Weichen Sie die Gelatine 15 Minuten ...