Vegetarisches Soja-Chili
- Zubereitungszeit 30 Min.
- Portionen 4
- Schwierigkeit Mittel
Dieses vegetarische Soja-Chili ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die Ihre Gelenke unterstützt. Mit frischem Gemüse, würzigen Aromen und nährstoffreichen Sojabohnen ist es eine perfekte Wahl für alle, die sich bewusst und lecker ernähren möchten. Die enthaltenen Bohnen liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß, das sich entzündungshemmend auswirken kann. Zudem ist es wichtig für den Knorpelaufbau.
Zutaten (für 4 Personen):
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g Tomaten, ohne Schale, in Stücke ...