Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Spinat-Spaghetti
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Zutaten
1
Stück
Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g)
70
g
Spaghetti
0,5
Stück
Zitrone
1
Stück
Knoblauchzehe
1
Handvoll Blattspinat
1
TL
Olivenöl
2
EL
Crème fraîche
1
TL
gehackte Kräuter (z. B. Rosmarin oder Thymian)
1
Prise
Chiliflocken (optional)
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor. Waschen Sie das Hähnchenfilet, tupfen Sie es trocken. Legen Sie es in eine Auflaufform.
- Würzen Sie das Fleisch mit Kräutern, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas Olivenöl. Backen Sie das Filet 20–25 Minuten im Ofen, bis es gar und saftig ist. Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser al dente.
- Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn fein. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den ...