In Deutschland leiden – je nach Untersuchung – zwischen 4 bis 17 % der Erwachsenen an einem Reizdarmsyndrom (Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Bauchschmerzen). Viele machen Gluten oder Weizen für ihre Beschwerden verantwortlich. Offensichtlich etwas vorschnell – wie eine im Juli 2025 in The Lancet Gastroenterology veröffentlichte Studie der McMaster-Universität in Hamilton/ Kanada vermuten lässt.
Teilnehmer waren 28 Reizdarm-Patienten, die sich sicher waren, ihre Beschwerden gingen auf Gluten oder Weizen zurück. In zufälliger Reihenfolge erhielten sie in Abständen von jeweils 14 Tagen ...
