Achtung, Hitze! Senken Sie das Risiko einer Lebensmittelinfektion

Bakterien

Wenn das Wetter besser wird, die Temperaturen steigen, kommt die Zeit, in der wir häufiger draußen essen. Viele Menschen besuchen sich gegenseitig – und bringen einen Salat, Nachspeisen o. Ä. für das gemeinsame Essen mit. Das kann lecker sein, aber auch gefährlich: Denn mit der Hitze steigt das Risiko, dass Sie sich mit Lebensmittelbakterien infizieren, die gefährliche Krankheiten auslösen können. Lesen Sie, wie Sie sich hiervor schützen können.

Je wärmer es wird, desto häufiger treten sie auf: Infektionen mit Erregern, ...

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