Gute Laune kann man essen. Soulfood, also Essen für die Seele, werden die Lebensmittel genannt, die nachweislich unsere Stimmung heben – besonders wichtig in diesen dunklen Februartagen, wenn uns die Wintermüdigkeit fest im Griff hat.
Serotonin heißt ein Schlüssel zur guten Laune
Unsere Stimmung wird ganz maßgeblich von einem Gewebshormon, dem Serotonin, beeinflusst. Wenn wir zu wenig von diesem Hormon im Körper haben, bekommen wir zunächst schlechte Laune, auf lange Sicht sogar Depressionen. Weil dieser Zusammenhang so klar ist, verordnen ...
