Was wir essen, durchquert nicht einfach nur unseren Körper – es beeinflusst unsere Körperfunktionen und formt unsere chemische Ausgangslage. Damit nimmt es Einfluss auf unser Immunsystem, unsere Organe, unsere Denkfähigkeit, unsere Stimmungen und unsere Figur.
Übergewicht schadet uns auf allen Ebenen
Die meisten Zivilisationskrankheiten sind eng verbunden mit einem Zuviel an Körperfett. Alleine die reine Ansammlung dieses Zuviels an Fett, das sich um unsere Organe legt, gilt als chronische Erkrankung: Sie beeinflusst den Stoffwechsel negativ, schädigt die Funktion unserer Kniegelenke ...
