Ist Hafermilch gut bei Laktoseintoleranz?

Dr. Ulrich Fricke

Doktor der Biologie mit den Spezialgebieten orthomolekulare Medizin, Naturheilverfahren und Krebstherapie

Frau M. W. aus R. fragt: Wegen meiner Laktoseintoleranz trinke ich täglich Hafermilch statt Kuhmilch. Ist das gut für meine Gesundheit oder fehlen mir dadurch wichtige Nährstoffe?

Länger und gesünder leben antwortet: Hafermilch ist bei Ihrer Laktoseintoleranz eine gute Alternative zur Kuhmilch. Sie enthält die löslichen Ballaststoffe Beta-Glucane. Diese senken Ihr Cholesterin und stabilisieren Ihren Blutzucker. Hafermilch liefert pro 100 ml etwa 1 g hochwertiges, pﬂanzliches Eiweiß. Außerdem enthält sie Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor sowie E- und B-Vitamine. ...

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