Heidelbeeren sind reich an Polyphenolen und Anthocyanen. Diese blauen sekundären Pflanzenstoffe verbessern Ihre Stimmung und die geistige Fitness, wie im Dezember 2025 auch eine Studie der Universität von Baton Rouge/USA gezeigt hat (veröffentlicht in Nutrients).
Jeweils 46 Patienten, die an depressiven Störungen oder allgemeinen Ängsten litten, erhielten zwölf Wochen lang 24 g Heidelbeer-Pulver oder zur Kontrolle ein Placebo. In der Heidelbeer-Gruppe waren die depressiven Symptome doppelt so stark gesunken wie in der Placebo-Gruppe. Angstsymptome gingen sogar dreimal stärker zurück.
