Die gesunde ayurvedische Kost besteht hauptsächlich aus Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse. Fleisch spielt eine nur untergeordnete Rolle.
Beachten Sie diese neun allgemeingültigen „Regeln“:
- Essen Sie täglich drei Mahlzeiten.
- Verzichten Sie auf Zwischenmahlzeiten; sie belasten die Verdauungs- und Stoffwechselprozesse.
- Verwenden Sie – sofern möglich – nur gekochte Lebensmittel. Warme Speisen regen die Verdauung und den Stoffwechsel an.
- Essen Sie nur, wenn Sie Hunger verspüren, und erst drei bis vier Stunden nach einer Hauptmahlzeit.
- Genießen Sie Ihre Mahlzeiten in einer ruhigen ...
