Mit drei Eiern pro Woche schützen Sie sich wirkungsvoll vor einer Alzheimer-Demenz. Das ergab eine Untersuchung der Gesundheitsbehörden der Provinz Zhejiang in Hangzhou/China, über die das Journal of Nutrition, Health & Aging im September 2022 berichtete.
Die Mediziner erfassten zunächst das Ernährungsverhalten von 9.028 Probanden im Alter über 60 Jahren. Innerhalb von sechs Jahren zeigten sich bei 3.266 von ihnen erste Anzeichen einer beginnenden Demenz.
Das geringste Risiko hatten die Probanden, die pro Woche etwa drei Eier aßen. Im Vergleich ...
