In den Ländern rund ums Mittelmeer ist Olivenöl weit verbreitet – in den letzten Jahren konnte es sich auch bei uns immer mehr in der Küche durchsetzen. Französische Forscher haben dieses Öl genauer untersucht und festgestellt, dass es gerade bei älteren Menschen das Schlaganfall-Risiko deutlich senken kann. Das Erstaunliche: Der Effekt ist nicht abhängig von den restlichen Ernährungsgewohnheiten.
Die Forscher hatten die Ernährungsgewohnheiten von 9.000 Menschen sowie deren Blutwerte untersucht. Die
Teilnehmer waren bei Beginn der Untersuchung 65 Jahre und ...
