Sie fragen – Frank Elstner antwortet
Fred K. aus Frankfurt fragt: „Ich habe im Biomarkt auf Avocados den Hinweis „ … mit Apeel-Schutz“ gelesen. Sie kennen doch viele Ernährungsexperten. Können Sie mal nachfragen, ob das empfehlenswert ist?“
Frank Elstner: Für Ihre Frage habe ich tatsächlich tief in meinem Netzwerk gegraben und herausgefunden, dass Apeel-Schutz plastikfreiist Das ist die gute Nachricht. Aber noch weiß man nicht, was die Schutzschicht direkt auf der Frucht mit den Nährstoffen drinnen macht. Es ist ...
