Er riecht intensiv, schmeckt würzig – und gehört zu den am besten erforschten Heilpflanzen überhaupt. Schon seit Jahrhunderten wird die würzige Knolle nicht nur als Küchengewürz, sondern auch als natürliches Heilmittel gegen Bluthochdruck, erhöhte Blutfette und Infekte eingesetzt. Frische Zehen wirken genauso gut wie hochwertige Fertigpräparate – wenn man sie richtig anwendet.
Der Knoblauch gehört zur Familie der Zwiebelgewächse (Alliaceae) und war ursprünglich in Asien beheimatet. Die Knoblauchzwiebel besteht aus mehreren Zehen, die von einer Haut umschlossen werden. Zwischen Juli ...
