Scharf im Geschmack, stark in der Wirkung: Meerrettich zählt zu den kraftvollsten Heilpflanzen unserer heimischen Küche. Schon seit Jahrhunderten wird die würzige Wurzel nicht nur als Gewürz geschätzt, sondern auch als bewährtes Hausmittel gegen Erkältungen, Atemwegsinfekte und Blasenbeschwerden. In der Naturheilkunde gilt sie deshalb oft als „natürliches Antibiotikum“.
Meerrettich gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und wächst als kräftige, bis zu 120 cm hohe Pflanze. Seine Heimat liegt ursprünglich im Wolga-Don-Gebiet. Heute ist er in ganz Mitteleuropa verbreitet. Im Mai und ...
